Fresco, sabroso y equilibrado — de la tierra a tu plato. Explora nuestro menú completo a continuación.
Precios en pesos mexicanos (MXN), salvo donde se indique lo contrario.
Un jugoso y tierno corte rib eye, perfectamente sazonado y cocinado a la parrilla, acompañado de puré de coliflor con ajo y una mezcla fresca de hojas verdes. Sugerencia de maridaje (costo adicional): Monte Xanic Blend o Monte Xanic Cabernet Sauvignon — 1 persona $60 USD.
Jugosa langosta servida con una suave mantequilla de ajo, una lujosa combinación que se derrite en la boca, acompañada de vegetales a la parrilla.
Todos los platos vienen con un pequeño tazón de fruta de temporada, y café caliente o té de jengibre.
Huevos revueltos con jitomate, aguacate y cebolla.
Dos huevos estrellados servidos sobre tortillas de maíz con salsa roja y aguacate.
Preparados como prefiera: revueltos, fritos o escalfados.
Totopos de maíz cubiertos con queso.
Opciones de leche: regular, coco, almendra o soya.
Elija entre naranja, toronja, limonada, piña o mango.
Una mezcla revitalizante de manzana, chaya, nopal, toronja y guayaba.
Por favor informe a su mesero sobre cualquier alergia.
Crujientes rollitos de vegetales fritos con salsa tailandesa para mojar.
Rollos de papel de arroz con pepino, jícama, zanahoria, menta y salsa tailandesa para mojar. Agrega proteína: camarón +$180.
Servido con chips de tortilla hechos en casa o bastones de jícama.
Baba ganoush, hummus, tabulé.
Frijoles negros, tomate, cebolla, jalapeños y queso manchego. Agrega proteína: pollo +$100 o res +$200.
Pulpo con sal marina, un toque de ajo y limón.
Camarones crujientes servidos con salsa cremosa de chile.
Camarones a la parrilla con sal marina, un toque de ajo y limón.
Camarones fríos mezclados en salsa de coctel casera con aguacate y jícama (estilo Baja).
Tofu frito, servido con salsa de chile dulce.
Agrega proteína a cualquier ensalada: pollo +$100, salmón a la parrilla +$140, pescado blanco +$140, o camarones +$180.
Espinaca, kale, chaya, aguacate y semillas de calabaza mezclados con aderezo de limón y aceite de oliva, acompañado de parmesano fresco.
Pepino, tomate, pimientos rojos y verdes picados, mezclados con aderezo de tahini, feta, perejil, menta y albahaca.
Mezcla de lechugas, zanahorias y col con aderezo de miel maya, ajonjolí y jengibre.
Rúcula con parmesano rallado y aderezo balsámico.
Servidas sobre pan de masa molida con ensalada de acompañamiento.
Aguacate, tomate, champiñones, albahaca y ajo.
Mozzarella fresca, ajo, tomates, albahaca fresca y sal marina.
Pollo, aguacate, lechuga y un untado de pesto.
Pan hecho en casa, lechuga, tomates. Servida con papas fritas como acompañamiento.
Agrega proteína a cualquier bowl: pollo +$100, salmón a la parrilla +$140, pescado +$140, o camarones +$180.
Quinua y vegetales salteados mezclados con aderezo tailandés de maní.
Fideos de arroz mezclados con vegetales y cubiertos con cacahuates tostados (contiene salsa de pescado).
Vegetales al vapor en curry verde tailandés con una salsa de coco picante y dulce.
Calabacines a la parrilla con un toque de chile, servidos con arroz.
Frijoles negros, espinaca, brócoli y aguacate servidos sobre arroz con salsas.
Servido con arroz y vegetales de temporada.
Servido sobre espinacas al vapor. Elección: sellado o con miel miso.
Un guiso fresco y sabroso de mariscos con hierbas aromáticas y un rico caldo de tomate.
Pesca fresca servida con arroz y vegetales a la parrilla.
Pescado, camarones y pulpo a la parrilla, acompañados de vegetales de temporada, arroz y ensalada.
Tacos servidos con ensalada de col y frijoles negros.
Tortilla de harina con queso Oaxaca y epazote, frijoles negros y salsa. Agrega proteína: pollo $100, res $200.
Servido frío con aguacate, limón y un toque de chile. Opciones: pescado $380, pulpo $420, camarón $480, o mixto $480.
Salsa de tomate picante.
Salsa de tomate picante con mariscos.
Preparada con albahaca de nuestro huerto.
Cubierto con parmesano rallado.
Agrega camarones +$160.
Incluye una guarnición a elección: papas fritas, puré de papa o espinacas al vapor.
Incluye una guarnición a elección: papas fritas, puré de papa o espinacas al vapor.
Consulta los sabores disponibles con tu mesero.
Servido con helado.
Elección: fruta o Nutella.
Disponible caliente o frío.
Clásica, piña, hibisco ahumado, o maracuyá.
Tequila 1800 y Grand Marnier.
Clásica, piña, hibisco ahumado y maracuyá.
Ron, piña machacada y leche de coco.
Ron, agua de coco y crema de coco.
Ron, agua mineral, lima y menta fresca.
Clásicos disponibles: Havana Club, Bacardí, Beefeater, Hendrick's, Absolut, Ketel One, Tito's.
Vodka o mezcal, sandía fresca y menta.
Vodka o mezcal, pepino, menta, miel y jengibre.
Guayaba, naranja, maracuyá y mezcal.
Mezcal, lima, jengibre, jalapeño y miel.
Tequila, toronja, lima, agave, soda y sal.
Mezcal, piña, leche de coco y cardamomo.
Rosé prosecco, hibisco y flor de saúco.
Lima, pepino y romero.
Corona, Negra Modelo, XX, Victoria, Modelo Especial, Sol.
Jugo de naranja fresco y vino espumoso.
Con opción de leche regular, coco, almendra o soya. Agrega proteína +$4.50 (vainilla o chocolate).
Cacao, plátano, leche de coco y miel maya.
Manzana, chaya, nopal, toronja y guayaba.
Papaya, jengibre fresco, limón y miel maya.
Matcha, plátano, leche de coco, maracuyá, piña y agave.
Frutos rojos mixtos, plátano, leche de coco fresca, semillas de chía y agave.
Mango, piña, maracuyá y jugo de naranja fresco.
Plátano, crema de cacahuate, dátiles, leche de coco fresca, canela, aceite de coco y un toque de sal.
Elección de mango, plátano, papaya o piña.
Jengibre, miel maya y menta.
Sandía, lima y albahaca.
Agua de coco, jengibre, pepino, miel y clorofila.
Jengibre, zanahoria y manzana.
Betabel, manzana y jengibre.
Manzana, chaya, nopal, toronja y guayaba.
Hibisco fresco, lima y menta.