Menú Auténtico de Tulum

Aperativos

Rollitos de Primavera | $260
Crujientes rollitos de vegetales fritos con salsa tailandesa para mojar.

Rollitos de Verano | $240
Rollos de papel de arroz con pepino, jícama, zanahoria, menta y salsa tailandesa para mojar.
Agrega proteína: Camarón + $180

Guacamole | $240
Servido con chips de tortilla hechos en casa o bastones de jícama.

Plato Mezze | Para Compartir | $520
Baba Ganoush | Hummus | Tabule

Papas Fritas | $180

Nachos | $360
Frijoles negros, tomate, cebolla, jalapeños y queso manchego.
Agrega proteína: Pollo + $100 | o Res + $200 |

Pulpo a la Parrilla | $300
Pulpo con sal marina, un toque de ajo y limón.

Camarones Roca | $380
Camarones crujientes servidos con salsa cremosa de chile.

Camarones a la Parrilla | $380
Camarones a la parrilla con sal marina, un toque de ajo y limón.

Coctel de Camarones | $360
Camarones fríos mezclados en salsa de coctel casera con aguacate y jícama (estilo Baja).

Tofu Crujiente | $240
Tofu frito, servido con salsa de chile dulce.

Ensaladas

Agrega proteína a cualquier ensalada:
Pollo + $100 | Salmón a la Parrilla + $140 | Pescado Blanco + $140 | o Camarones + $180 |

Diosa Verde | $340
Espinaca, kale, chaya, aguacate y semillas de calabaza mezclados con aderezo de limón y aceite de oliva, acompañado de parmesano fresco.

Chopped Israelí | $340
Pepino, tomate, pimientos rojos y verdes picados. Mezclados con aderezo de tahini, feta, perejil, menta y albahaca.

Amansala | $340
Mezcla de lechugas, zanahorias y col con aderezo de miel maya, ajonjolí y jengibre.

Arúgula | $340
Rúcula con parmesano rallado y aderezo balsámico.